أعفان الثمار [Botrytis sp.]

لها عدة مسببات

عفن الإلترناريا Alternaria alternata

• يظهرالمرض في الحقل على الثمار ويكون على هيئة بقع غائرة سوداء اللون على الثمار .

عفن البوتريتس Botrytis cinerea

• يهاجم الفطر الثمار وخاصة المخزنة على درجات حرارة منخفضة نسبيا من 5 ْ م - 25 ْ م ويسبب لها عفناً طرياً .
• كذلك تشقق الثمار المصابة بشدة ويخرج منها إفرازات مائية . .

عفن الأسبرجللس Aspergillus niger

• حدث هذا الفطر عفناً طرياً لثمار أصناف العنب المختلفة على درجات الحرارة المرتفعة نسبيآ من 25 - 35 ْ م .
• يبدأ التلوث عادة في الحقل ولكن العفن ينتشر عادة أثناء التخزين وذلك بسبب إزدحام الثمار وملامسة السليم منها للمصاب .
• الثمار الناضجة أكثر عرضة للإصابة من الثمار غير الناضجة لأن الأخيرة ذات حموضة عالية لا تناسب نمو الفطرالمسبب .

عفن الريزوبس Rhizopus spp.

• يصيب ثمار العنب ويتلفها في درجات الحرارة من 24 ْ م - 30 ْ م ويحدث أعراض متشابهة بفطر الأسبرجللس.